خورش ملاقورمه از خواص این خورش میتوان به ویتامین‌های C و K و مواد مغذی نیاسین، منیزیم، مس، پتاسیم، فولات، فیبر و منگنز اشاره کرد، همچنین علاوه بر ویتامین و مواد مغذی دیگر حاوی آنتی ‌اکسیدان است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. خواص ملاقورمه از منظر طب سنتی: طبع … ادامه خواندن خورشت ملاقورمه شمالی